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Biscotti di frolla con cioccolato uvetta e nocciole
Biscotti con cioccolato uvetta e nocciole Biscotti di frolla con cioccolato uvetta e nocciole Quando preparo questi biscotti di frolla con cioccolato uvetta e nocciole a casa mia spariscono in un batti...
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Torta allo yogurt e lemon curd
Torta allo yogurt e lemon curd Torta allo yogurt e lemon curd La torta allo yogurt e lemon curd è una ricetta di Valentina e non mia, prima o poi dovrà inserire una sezione “Ricette di Valentina” –...
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Crema al cocco
Crema al cocco Crema al cocco A me il cocco piace molto, sia come frutto fresco, che come ingrediente nei biscotti, gelati, snack, ovumpre, quindi oggi ho deciso di preparare una crema al cocco, senza...
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Gelato allo yogurt e ciliege sciroppate
Gelato allo yogurt e ciliegie sciroppate Gelato allo yogurt e ciliege sciroppate Oggi ho preparato come dessert un gelato allo yogurt con ciliege sciroppate home made, dal gusto delicato e gradevole....
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Torta alle mandorle e mele
Torta alle mandorle e mele Torta alle mandorle e mele Ieri sera Valentina voleva preparare qualcosa di buono per la prima colazione, così, partendo da una vecchia ricetta e apportando numerose...
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Pasticciotto leccese
Pasticciotto leccese Pasticciotto leccese Oggi vi parlo del pasticcioto leccese, dolce tipico, come avrete già capito, della provincia di Lecce. Questa che vi presento è la ricetta tradizionale. Ce ne...
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Tortine alle carote e mandarino
Tortine alle carote e mandarino Tortine alle carote e mandarino In questi giorni ho preparato queste tortine alle carote e mandarino, E’ appena iniziata la stagione degli agrumi con l’arrivo dei primi...
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Ciambella di farro con mela, noci e uvetta
Ciambella di farro con mela, noci e uvetta Ciambella di farro con mela, noci e uvetta Avevo acquistato un pò di tempo fa della farina di farro, ma non mi decidevo ad usarla. Volevo trovare l’idea...
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Torta alla panna
Torta alla panna Torta alla panna Giorni fa mi sono imbattuta su Facebook in questa torta realizzata da Pierangela Gaviano, che mi ha gentilmente offerto la sua ricetta: Finalmente ieri sera sono...
View ArticleTorta crema mascarpone e nutella e crema chantilly
Questa torta crema mascarpone e nutella e crema chantilly, pur nella spiegazione lunga ed elaborata, risulterà invece molto semplice da fare e piacerà veramente a tutti. Continue reading →
View ArticleTorta in pasta di zucchero glicine
Torta in pasta di zucchero glicine. Tutorial passo a passo per le meno esperte per creare una torta decorata con la minima attrezzatura e un po' di ingegno. Continue reading →
View ArticleCrostata Himalaya
La crostata Himalaya è un dessert molto particolare in cui il dolce e il salato si uniscono in un connubio perfetto, in un alternarsi di sensazioni diverse. Continua a leggere→
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Una goduriosissima cheesecake pandistelle con una crema mascarpone e Nutella, offerta gentilmente dal ragazzo di Valentina. Continua a leggere→
View ArticleFrolla ovis mollis
Dalla seconda lezione di pasticceria ecco la ricetta della frolla ovis mollis. Un frolla a base di tuorli sodi, ideale per realizzare biscotti ripieni.
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Ecco la ricetta di un Pan di Spagna semplice da realizzare, non occorre montare a neve ferma gli albumi, ma si utilizzano uova intere
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